Pratos Executivos

    • Pratos Executivos do Dia

    • 3ªF: Virado à Paulista

    • 3ªF: Dobradinha

    • 4ªF: Feijoada Completa

    • 5ªF: Chuleta à Brasileira (duas bistecas

    • 5ªF: Spaghetti Parisiense ou com carne assada

    • 6ªF: Filé de Pescada a Fiorentina

      Molho branco com espinafre e arroz branco

    • Antipasto executivo (por pessoa):

      Sardela, berinjela com pimentões e passas, azeitonas pretas, pão e manteiga

    • Pão e manteiga (por pessoa):

    • Cardápio Executivo

    • Picanha com Brócolis

    • Lombo à Brasileira

    • Contra a Gaúcha

    • Filé Mignon

    • Filé à Cubana

      Filé empanado com arroz, fritas, ervilhas, presunto, bacon, palmito e banana à milanesa

    • Filé à Parmegiana

      Arroz e batatas (fritas, coradas, francesas ou sautê).

    • Filé Tropical

      Filé mignon empanado e recheado com catupiry, ervilhas e presunto

    • Filé à Chaplin

      Grelhado, no molho madeira com alho e batatas cozidas. Acomp. arroz branco

    • Estrogonoff de filé

    • Filé à Francesa

    • Filé com Legumes

    • Filé à Milanesa

      Com legumes ou fritas ou arroz

    • Filé ao Funghi seco

      Filé grelhado com funghi salteado e arroz

    • Filé Paillard com espaguete

      Filé Mignon batido com espaguete aos quatro queijos

    • Filé ao Molho Mostarda

    • Escalopes de Filé

      Grelhado com molho madeira e champignons, purê de batata e arroz

    • Brochetes de Filé

      Filé grelhado no espeto com fritas e arroz à grega

    • Filé Chateaubriand ao molho madeira

      Filé alto, mal passado, com champignons, purê e arroz

    • Steak au Poivre

      Filé grelhado, molho madeira com pimenta do reino em grãos e arroz

    • Peixes

    • Filé de Pescada ao Molho c/ Camarões

      Molho de tomate com pimentão e cebola, acomp. arroz branco

    • Pintado na Brasa

    • Filé de Pescado a Dorê

      Filé de pescada branca com arroz e purê de batatas.

    • Salmão Belle Menuiere

      Aspargos, alcaparras, champignon, camarão e batatas soutê

    • Pescada a Belle Menuiere

    • Bacalhau a Gomes de Sá ao Forno

    • Pescada ao molho com Aspargos

      Molho branco com aspargos verdes e arroz com brócolis

    • Frango

    • Frango à Parmegiana

      Arroz e batatas (fritas, coradas, francesas ou sautê).

    • Estrogonofe de Frango

    • Supremo de Frango à Cubana

    • Frango Grelhado com Legumes

    • Frango à Moda do Chefe

      Grelhado, creme de milho, bacon, presunto e arroz

    • Frango à Canadense

    • Frango Tropical

      Peito de frango empanado e recheado com catupiry, ervilhas e presunto.

    • Frango na Brasa Completo

    • Massas (Espaguete)

    • Alho e Óleo

    • Ao Sugo

    • Bolognesa

    • Calabresa

    • Putanesca

      Molho ao sugo com alcaparras,atum, alicci e azeitonas

    • Funghi seco

    • Quatro queijos

    • Saladas

    • Chaplin

      Alface,alface roxa e americana,rúcula, tomate cereja e mozarela de búfala

    • Chaplin Especial

      Salada Chaplin com atum e palmito

    • Salada Completa

      Alface, tomate, brócolis, ervilhas, cebola, ovos, cenoura, rabanete, pepino, mozarela, presunto, palmito e azeitona

    • Salada Mista

      Alface, tomate e cebola

    • Risotos com Filé Mignon

    • Funghi ao molho Madeira

      Escalope de filé com risoto de funghi no molho madeira

    • Steak Dianna

      Filé grelhado com risoto de champignon no molho branco

    • Sobremesas

    • Torta de Santiago

      Torta de amêndoas, ovos caipiras, limão siciliano e açúcar orgânico

    • Petit Gateau com Sorvete de Creme

    • Creme de Papaia com Cassis

    • Sorvetes Especiais

    • Salada de Frutas

    • Pudim de Leite Condensado

    • Mouses chocolate e maracujá

    • Sorvetes

      Chocolate, creme, flocos, morango e coco

    • Bebidas

    • Água mineral

    • Refrigerante

    • H2Oh! 600ml

    • Suco Tomate Temperado

    • Suco de Uva Integral 300ml

    • Suco Natural

    • Suco Polpa

    • Suco Misto

    • Chope Claro 300 ml

    • Chope Black 400 ml

    • Cerveja sem álcool

    • Cerveja Lata

      Bohemia, Brahma, Skol e Malzibier long neck

    • Cervejas 600 ml

      Brahma e Skol

    • Cervejas 600 ml

      Original, Serra Malte, Bohemia, Heineken e Estrella Galícia

    • Cerveja Norteña

      (Uruguaia 960 ml)

    • Taça de vinho Miolo Seleção

    • Cafés

    • Café expresso

    • Café expresso com creme

Article by restaurantechaplin-admin